Chléb vícezrnný, 400g, 800g

Vícezrnný chléb, který je vyroben zapomocí 3kváskové metody. Zůstane tak dlouho čerstvý a lahodný.

Složení:

• pšeničná mouka celozrnná 40 %
• pšeničná mouka 40 %
• kvásek (pšeničná mouka, pitná voda)
• celozrnný rýže
• lněná semínka, slunečnicová semínka, ovesné vločky, kmín, mák
• mořská sůl

Kváskové pečivo

Běžné pečivo ze supermarketu vydrží maximálně 2 dny potom už není dobré. Za to pečivo výráběné z poctivého kvasu vydrží i více než 5 dnů a pořád si zachovává dobrou chuť, chleby jsou uvnitř stále měkké. 

Benefity kváskového pečiva

• Je stravitelnější - Díky důkladnému prokvašení mouky nezatěžuje kváskový chléb tolik střeva a trávení je jednodušší.
• Je výživnější - Pokud je mouka, byť celozrnná, kypřená droždím, obsažené minerály z ní vaše tělo nedokáže vstřebat. Zatímco z kváskového pečiva dostanete vše, co můžete.
• Je dietnější - Kváskový chléb má výrazně nižší glykemický index a díky tomu zůstanete déle sytí.
• Je trvanlivější - Pomalým kvašením při kynutí těsta vznikne natolik kyselé prostředí, že to jakoukoliv plíseň naprosto odradí

Pečivo od Staňky

Pečivo od Staňky