Zajímavosti

Chcete posílit imunitu v tomto období chřipek? Nebudeme se zde nyní bavit o posílení imunity vitamíny z lékárny, ale spíše o potravinách, kterými si můžete pomoct.

V dnešním článku se zaměříme na mléčné výrobky. Ukážeme si, jak je možné, že může být mléko či jogurt, které mají téměř 2x více prospěšných látek než jiné výrobky.

Spousta lidí nikdy o hroznovém oleji neslyšela, je poměrně hůř k dostání a také jeho cena je vyšší.

Často od někoho slyšíme, že řepkový olej je špatný a nemá v kuchyni co dělat. Na druhou stranu, u většiny převládá opačný názor. Jaká je tedy pravda?

Co je vlastně ten tvaroh? Tvaroh je mléčný výrobek s velkou tradicí. Vzniká vysrážením bílkoviny mléka pomocí kulturních mikroorganismů, popř. enzymů. Je nutno podotknout, že máme 2 různé druhy tvarohů. 

Není máslo jako máslo, výrobek označený "máslo" musí obsahovat nejméně 80% mléčného tuku.

Nejprve si vysvětleme co je vůbec med a kde se bere. Vše začíná u včely medonosné, která sbírá z květů nektar. Nektar je základní surovinou pro tvorbu medu.

Acidofilní mléko patří do skupiny fermentovaných (zakysaných) mléčných výrobků, stejně jako například kefír.

Dnes se podíváme na to proč česká krajina není v dobré kondici a má problém problém zadržovat vodu.

Asi si každý z nás všiml, že vejce bývají číslovány čísly 0, 1, 2, 3. Ale co přesně každé číslo znamená a jak si žijí slepice (nosnice) v různých chovech?